Tra le ricette di questa settimana non poteva di certo mancare un angolino dolce. Le idee al riguardo erano davvero tantissime: crostate, torte, dolci al cucchiaio, qualche variante di tiramisù…ma alla fine ho optato per qualcosa di davvero, ma davvero sfizioso!
Gironzolando sul web mi sono imbattuta in una serie di ricette per preparare dei piccoli bocconcini al cocco e cioccolato e lì è stato subito amore! Adoro il cocco e il suo abbinamento con il cacao. Adoro il fatto di non dover accendere il forno durante queste calde giornate. Adoro poter preparare dei piccoli finger food dolci. Semplicemente adoro questi dolcetti, a modo mio!
INGREDIENTI per 15 bocconcini:
150 gr RICOTTA fresca
30 gr MIELE DI ACACIA
20 gr ZUCCHERO A VELO
1 e 1/2 cucchiai CACAO AMARO in polvere
2 cucchiai FARINA DI COCCO + quella per “impanarli”
PROCEDIMENTO:

