Buonasera amiche e amici! Anche questa settimana è terminata: si prospetta un lungo ponte all’insegna del cibo, tempo permettendo. Domani, infatti, ho in programma una bellissima passeggiata con degustazione di prodotti locali in zona Mason: sto facendo la danza del…
Mese: Aprile 2015
Buonasera amiche e amici! Questa settimana sta letteralmente volando: saranno le tante cose da fare, sarà che domani è già l’ultimo giorno feriale, sarà che non vedo l’ora arrivi il fine settimana 😉 Ed è proprio quest’aria di relax che…
Buonasera amiche e amici! In questi giorni sono di studio per la settimana a tema che ormai è alle porte: questa volta parleremo di polpette vegetariane, cosa ne pensate? Nel frattempo, però, in cucina fervono i preparativi per la cena:…
Buon inizio settimana e ben ritrovati!!! Eccomi tornata da voi: dopo la vacanzina in quel di Dublino, mi sono riposata (e sfatto la valigia!) un pochino qui a casa. Ora sono pronta a ripartire alla grande con tante idee culinarie…
Ultima mattinata a Dublino, poi di corsa alla fermata dell’autobus: direzione aeroporto. Un altro soggiorno irlandese sta terminando, ma già penso a quando tornare 😉 Eh si perché ci sono ancora un sacco di angoli d’Irlanda che non ho ammirato…
E’ già arrivata l’ultima sera in Irlanda e ho voluto tenere per il finale il grande cavallo di battaglia della cucina irlandese. Direi che sono due i piatti che veramente descrivono questo Paese: il fish & chips e lo stufato…
La mia vacanza a Dublino sta giugendo al termine ormai e così anche il nostro viaggio virtuale alla scoperta della città e dei suoi dintorni. E dunque, oggi, non posso non parlarvi del simbolo indiscusso non solo di Dublino, ma…
Per potervi godere appieno i ricchi e gustosi piatti della cucina tradizionale irlandese, ogni tanto è necessario mangiare qualcosa di leggero, come una buona zuppa fumante. Oltre alle patate, altro ortaggio spesso utilizzato in questa cucina è il broccolo: spesso…
Molto caratteristici sono i paesi che si stagliano lungo la costa, fantastiche mete per una gita fuori porta: luoghi da cui poter ammirare l’infinito e oltre in un’atmosfera di calma e tranquillità! Malahide Malahide Malahide Per scovare questi posticini…
Un altro ingrediente che facilmente troverete in tutti i menù di Dublino e non solo sarà il salmone. Questo pesce è tipico dell’Irlanda: famoso è sicuramente quello affumicato, grande concorrente del salmone norvegese. Ma è soprattutto con quello fresco che…